Wat betekenen calorieën in eten en bewegen?

Definitie van calorieën voor het eten en branden van hen

Een calorie is een maat voor het energieverbruik en de opgeslagen energie. De calorieën waarnaar wordt verwezen in het dieet (gegeten calorieën) en lichaamsbeweging ( verbrande calorieën ) zijn kilocalorieën (kcal). Eén kilocalorie is gelijk aan de hoeveelheid warmte die de temperatuur van één kilogram water met één graad Celsius op zeeniveau verhoogt. Eén kilocalorie is gelijk aan 4186,8 joules en 1000 calorieën (kleine calorieën) waarnaar in science labs wordt verwezen voor warmte-energie.

Calorieën in voedsel

Calorieën in voedsel zijn gegroepeerd als vetten, alcohol, koolhydraten of eiwitten. Verschillende voedingsstoffen bevatten meer of minder calorieën verpakt in hetzelfde gewicht (hogere of lagere caloriedichtheid). Voedingsetiketten in de VS gebruiken deze vuistregels:

Calorieën en gewichtsverlies

Een pond lichaamsvet slaat 3500 calorieën (kcal) op.

Om een ​​pond vet in een week te verliezen, moet iemand ongeveer 500 calorieën (kcal) per dag eten dan hij / zij in metabolisme en lichaamsbeweging verbruikt.

Het aantal calorieën dat een persoon per dag verbrandt, omvat het verbrande basale metabolisme, alleen maar om het lichaam te laten functioneren, plus extra calorieën die worden verbrand tijdens fysieke activiteit.

Het bereik van dagelijkse calorieverbranding is van 1600 calorieën (kcal) voor een zittende vrouw of voor een oudere persoon tot 2800 calorieën (kcal) voor actieve mannen, zeer actieve vrouwen en tienerjongens.

Calorieën per dag Calculator : zoek hoeveel calorieën u elke dag verbrandt op basis van uw lengte, gewicht, leeftijd en activiteitenniveau.

Het gebruik van een fitnessmonitor en app om calorieën te volgen die worden opgegeten vergeleken met verbrande calorieën, kan helpen bij diegenen die een calorietekort willen bereiken om af te vallen. Trackingactiviteit met een fitnessmonitor helpt bij het elimineren van overschatting aan de kant van verbrande calorieën, terwijl een eerlijke tracking van wat er wordt gegeten, kan aangeven waar voedselcalorieën binnenkomen.

Calorieën verbrand in fysieke activiteit

Lichaamsbeweging verbrandt calorieën die het basaal metabolisme overschrijden, omdat spieren beschikbare en opgeslagen energiebronnen in het lichaam gebruiken. Afhankelijk van de duur en intensiteit van de oefening verbrandt het lichaam de beschikbare bloedsuikerspiegel, glycogeen opgeslagen in de spieren en lever, vet en, indien nodig, spiereiwitten.

Calorieën meten verbrand

Fitnessmonitoren en stappentellers schatten vaak verbrande calorieën op basis van het gewicht van de persoon, het aantal genomen stappen, snelheid, tempo en intensiteit.

Sommigen gebruiken hartslagmeters om een ​​betere schatting van de fysieke activiteit te krijgen.

Bron:

Het vinden van een evenwicht, centra voor ziektebestrijding, verdeling van voeding, fysieke activiteit en obesitas, nationaal centrum voor chronische ziektepreventie en gezondheidsbevordering. Bijgewerkt op 15 mei 2015. Toegang tot 3 oktober 2015.

Endurance Sports Nutrition, derde editie door Suzanne Girard Eberle.Human Kinetics, 2014.