Glutenvrije aardappelchips en meergranenchips

Je vindt deze glutenvrije chips in veel supermarkten

Aardappelchips worden voornamelijk gemaakt met aardappelen en aroma's en er zijn meerdere opties voor glutenvrije chips in de winkelschappen, waaronder:

• Cape Cod-chips
• Voedsel moet goede chips eten
• Frito Lay Lays, Ruffles en Stax (sommige smaken)
• Ketelmerk chips
• Terra-chips

Ondertussen zullen meergranenchips waarschijnlijk niet glutenvrij zijn, tenzij ze specifiek zijn gemarkeerd als 'glutenvrij'. Dat komt omdat "multigrain" of "volkoren" chips vaak tarwe bevatten.

Glutenvrije multigrain-chipopties omvatten:

• Eatsmart Naturals Meergranenchips
• Voedsel zou goede meergranenchips moeten proeven
• Veel betere multigrain-chips

Lees verder voor de volledige lijsten van glutenvrije chips en meergranenchips.

Glutenvrije aardappelchips

Sommige merken chips bevatten gluten ingrediënten en anderen zijn onderhevig aan gluten kruisbesmetting in de productie, we zijn niet helemaal op het punt waar het mogelijk is om gewoon elke zak chips te pakken en aan te nemen dat het glutenvrij is.

De volgende snackvoedermerken maken glutenvrije chips. Ze certificeren allemaal hun producten als glutenvrij, etiketteren ze als 'glutenvrij' of geven een lijst met producten die ze als glutenvrij beschouwen:

• Cape Cod-chips . Het bedrijf dat deze chips maakt, een dochteronderneming van Snyder's-Lance, heeft zijn hoofdkantoor in Cape Cod en biedt rondleidingen door de fabriek aan. De chips zelf zijn gemarkeerd als "glutenvrij", wat betekent dat ze voldoen aan de standaard van de Amerikaanse Food and Drug Administration van minder dan 20 delen per miljoen gluten.

• Eatsmart Naturals-chips . Eatsmart Naturals produceert een gecertificeerde glutenvrije aardappelchip - zijn Garden Veggie Crisps. Het merk, eigendom van Snyder's of Hanover, maakt ook een verscheidenheid aan andere aardappelchipproducten die geen glutenbestanddelen bevatten, maar waarvan niet gegarandeerd wordt dat ze glutenvrij zijn.
• Voedsel zou goede chips moeten proeven . Food Should Taste Good heeft een glutenvrije certificering voor al zijn chips (inclusief glutenvrije tortillachips en glutenvrije chips met meerdere chips naast chips) via de glutenvrije certificeringsorganisatie (GFCO), die test om bepaalde producten te laten bevatten minder dan 10 delen per miljoen gluten. De glutenvrije aardappelchipsmaken bevatten zoete aardappel, barbecue-zoete aardappel, zoete aardappel en zoete peper, en chips van zout en azijn-zoete aardappel. Food Should Taste Good produceert zowel full-sized tassen als snackzakken; de laatste vormen een geweldige aanvulling op schoollunches.

• Frito-Lay-chips van het merk . Frito-Lay test zijn producten op gluten en meldt dat de producten op deze lijst, waaronder veel Lays, Ruffles en Stax-chips, minder dan 20 delen per miljoen gluten bevatten. Andere producten, waaronder veel gearomatiseerde chips, bevatten geen glutenbestanddelen maar kunnen op dezelfde manier worden gefabriceerd als glutenproducten en worden niet getest om te zien of ze voldoen aan de glutennorm van 20 delen per miljoen. Gebruik zeker enige voorzichtigheid bij het kiezen van Frito-Lay-chips - terwijl ze bijna overal beschikbaar zijn, hebben sommige mensen die redelijk gevoelig zijn voor sporen gluten gemeld dat ze van hen zijn gaan gluteneren. Als u niet bijzonder gevoelig bent, zult u waarschijnlijk goed met hen omgaan (en heb ik al gezegd dat ze direct beschikbaar zijn?).
• Tuin van chips van Eatin . Dit merk, een dochteronderneming van de Hain Celestial Group, markeert sommige, maar niet alle producten glutenvrij. Ze moeten voldoen aan de minimale FDA-norm van minder dan 20 delen per miljoen gluten. Houd er rekening mee dat de "glutenvrije" gelabelde producten hoogstwaarschijnlijk in dezelfde faciliteit worden geproduceerd als glutenbevattende producten, waaronder multi-grain chips van Garden of Eatin, die zowel tarwe als gerst bevatten en duidelijk niet glutenvrij zijn. Voordat u de producten van Garden of Eatin koopt, moet u altijd de verpakking controleren, beide om te zoeken naar het 'glutenvrije' symbool en om ervoor te zorgen dat er geen verdachte ingrediënten worden vermeld.

• Ketelmerk chips . Alle Ketle-merkchips zijn door de GFCO gecertificeerd glutenvrij en worden verwerkt in een glutenvrije omgeving, volgens de glutenverklaring van het bedrijf. Dat omvat de Kettle Brand gebakken, minder vet, biologische en krinkle gesneden aardappelchips. Kettle Brand TIAS bevat ondertussen geen glutenrediënten, maar wordt verwerkt in een gedeelde faciliteit en heeft een risico op kruisbesmetting. (Vermijd notenboters van het merk Kettle-ze worden verwerkt op gedeelde apparatuur.) Je kunt ook glutenvrije chips van Kettle kopen in tassen van normale grootte en in zakken met een kleine maat. Ik koop deze voor mijn familie, en ik heb veel succes gehad met het vinden van hen in de sectie voor natuurlijke / gezonde voeding van mijn gewone supermarkt (in tegenstelling tot de reguliere snack / chipsectie).

• Een aardappel Twee aardappelchips. Deze chips, verkrijgbaar in acht smaken, waaronder Hawaiian BBQ en Mexicali Salsa, zijn door de GFCO gecertificeerd glutenvrij, wat betekent dat ze minder dan 10 delen per miljoen gluten bevatten. Eén aardappel Twee chips worden verkocht op Amazon en in sommige Whole Foods, samen met andere verkooppunten.
• POPchips-chips . POPchips "knalt" zijn chips in plaats van ze te bakken of bakken, waardoor ze veel minder olie bevatten dan gewone chips. Alle chips van het bedrijf zijn gecertificeerd glutenvrij. POPchips biedt zeven smaken, waaronder originele, zure room en ui, barbecue, zeezout en azijn, zoete aardappel, parmezaanse kaas en knoflook, en jalapeno. Sommige chips bevatten zuivelingrediënten, maar geen bevat soja, aldus het bedrijf.
• Terra-chips . Alle chips gemaakt door Terra (een Hain Celestial-bedrijf) zijn gemarkeerd als "glutenvrij", wat aangeeft dat ze voldoen aan de gluten-standaard van minder dan 20 delen per miljoen van de Amerikaanse Food and Drug Administration. Opties zijn onder andere gewone chips, zoete aardappelchips, een breed scala aan plantaardige chips (denk aan taro, pastinaak en yuka) en smaken die variëren van zout en peper tot jalapeno-chili. Hoewel ik geen Terra-chips heb gezien die niet gemarkeerd zijn als glutenvrij, moet je ervoor zorgen dat elke zak die je overweegt te kopen het "glutenvrije" logo op de verpakking bevat.
• Utz-chips. De snackchips van het merk Utz houden een lijst bij van producten die voldoen aan de glutenvrije standaard van de FDA. Controleer de lijst voordat u zich overgeeft aan een bepaald product, aangezien de glutenstatus kan veranderen. Sommige mensen die bijzonder gevoelig zijn voor sporengluten hebben enkele problemen met Utz-producten gemeld.

Glutenvrije meergranenchips

Veel mensen geven de voorkeur aan chips met meerdere chips voor chips, omdat de snacks met meerdere granen een beetje gezonde vezels bevatten, samen met een knapperige, meer substantiële chip die beter op de plaats blijft wanneer je hem in salsa of guacamole dompelt.

Er zijn niet zoveel glutenvrije meergranenchips op de markt, maar je hebt wel meerdere merken en smaken waaruit je kunt kiezen, waaronder:

• Crunchmaster meergranencrackers. Deze worden gefactureerd als crackers, maar voor mij kwalificeren ze zich als fiches. Crunchmaster maakt ze van volkoren bruine rijst, maïs, een vierzadenmengeling met sesam en gierst, plus havervezels (let op: niet iedereen die glutenvrij eet, kan haver aan .) De crackers zijn er in drie smaken: zeezout, geroosterd plantaardige en witte cheddar Crunchmaster is door de GFCO gecertificeerd glutenvrij , wat testen onder de 10 delen per miljoen gluten vereist.
• Eatsmart Naturals Meergranenchips . Eatsmart Naturals, onderdeel van Snyder's of Hanover, maakt vier GFCO-gecertificeerde glutenvrije producten, waaronder de Whole Grain-tortillachips. De chips omvatten maïs, rijstmeel, sesamzaad, lijnzaad, chiazaden en quinoa.
• Voedsel moet goede multigrain-tortillachips proeven . Food Should Taste Good, dat door de GFCO is gecertificeerd als glutenvrij, maakt naast glutenvrije chips en glutenvrije maïstortillachips verschillende glutenvrije meergranenchips. Selecties omvatten meergranen, hennep en witte cheddar met vlas en sesamzaad. Merk op dat de meergranenchips havervezels bevatten, waarvan het bedrijf zegt dat het glutenvrij is. Deze chips worden niet altijd door mainstream-supermarkten vervoerd, maar zijn de afgelopen jaren op grotere schaal beschikbaar gekomen.
• Biologische chips eind juli . Kleine biologische en glutenvrije fabrikant Eind juli maakt het verschillende multigrain-chips, waaronder Sea Salt, Dude Ranch, Sweet Potato en Mild Green Mojo. Ze zijn door GFCO gecertificeerd glutenvrij, wat betekent dat ze minder dan 10 delen per miljoen gluten bevatten (aangezien eind juli ook sommige glutenbevattende producten worden gemaakt, controleer je altijd of alles wat je bij het bedrijf koopt gluten is) -gratis).
• Lundberg rijstchips . Lundberg, dat op betrouwbare wijze glutenvrije rijst maakt, maakt ook glutenvrije chips van rijst in zeven verschillende smaken, waaronder zeezout, barbecue en zelfs sesam en zeewier. De chips zijn allemaal gebaseerd op organische bruine rijst en rijstmeel; bevatten allemaal biologische maïs en sommige bevatten zuivelingrediënten. Lundberg-chips zijn vrij algemeen verkrijgbaar, vooral in natuurvoedingswinkels en in de natuurvoedingssecties van supermarkten.
• Mediterrane snacks linzen chips . Linzen zijn geen technische granen, maar de gebakken linzen chips van Mediterranean Snack Foods passen goed bij de rest van deze glutenvrije meergranenchipproducten. Ze bevatten linzen, garbanzo en adzukibonen en zijn er in zes smaken: gekraakte peper, komkommer dille, parmezaanse knoflook, geroosterde peper, rozemarijn en zeezout. Volgens de glutenverklaring van Mediterranean Snack Foods: "Onze tapaz2go, gebakken linzensnippers, linzencrackers en HummuZ-crackers zijn glutenvrij gecertificeerd door de glutenvrije certificeringsorganisatie.Onze popcorn en groenten-medley-chips en groentenbistro's bevatten glutenvrije ingrediënten, maar worden geproduceerd in een faciliteit die ook tarweringrediënten verwerkt. "
• Michael Season's Black Bean-chips . Deze chips zijn gemaakt met een combinatie van bonen en granen (in dit geval maïs en rijst). Ze komen in drie smaken: zeezout, Nacho en geroosterde rode paprika. Het bedrijf verklaart dat al zijn snacks, inclusief de zwarte bonenchips, als glutenvrij worden beschouwd.
• Van's Foods meergranenchips. Van's, dat door de GFCO is gecertificeerd als glutenvrij (tests tot minder dan 10 deeltjes per miljoen) maakt twee glutenvrije meergranenchips: Mighty Good BBQ en Nacho, Nacho Man! smaken. Beide bevatten haver, dus pas op als je ook gevoelig bent voor haver. De nacho-smaak bevat ook melkingrediënten.
• Veel betere multigrain-chips . Way Better's multigrain-chipopties omvatten Sweeet Potato (met chia en quinoa), Multigrain (met maïs, quinoa, bruine rijst, chia, radijs en broccoli zaden), en Black Bean (met maïs, zwarte bonen, lijnzaad en quinoa). Way Better is door de GFCO gecertificeerd glutenvrij, wat betekent dat de producten minder dan 10 delen per miljoen gluten bevatten. Net als andere glutenvrije meergranenchips zijn ze niet altijd verkrijgbaar in de winkel, maar je kunt ze online kopen.

Een woord van

Hoewel niet alle fiches in de schappen van uw supermarkt als veilig worden beschouwd voor iemand met coeliakie of niet-coeliakie gluten gevoeligheid, testen genoeg merken nu voor gluten, zodat u een product kunt vinden waar u vrij gemakkelijk van kunt genieten.

Als je bijzonder gevoelig bent voor sporengluten, blijf dan bij een van de gecertificeerde glutenvrije merken, zoals Food Should Taste Good, Kettle of One Potato Two Potato. Anders heb je een breed scala aan merken en smaken waaruit je kunt kiezen.

> Bron:

> Celiac Disease Foundation. Wat zou ik eten? Informatieblad.