Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 130
Vet - 2g
Koolhydraten - 31g
Eiwit - 2g
Totale tijd 10 minuten
Bereid 10 min voor , kook 0 min
Porties 2 (1/2 kop elk)
IJs is een heerlijk dessert, maar waarschijnlijk niet iets dat je dagelijks wilt eten als je gezond probeert te worden. Hoewel een pint klein lijkt, bevat deze eigenlijk vier porties. Het is misschien tijd om een alternatief te introduceren. Als je vaak op de bodem bent zonder enig idee waar al het ijs terecht is gekomen.
Bananenijs, of 'nice cream' zoals het soms wordt genoemd, is een gezond ijsalternatief gemaakt door bevroren banaanplakjes in een blender te mengen om een zachte, romige en natuurlijk zoete smaak te geven. U kunt elke andere smaak toevoegen die u wilt.
Dit mokka-banaan-ijs wordt gemengd met koffie en donkere chocolade en gewerveld met minichocoladeschilfers. Het is veganistisch als je zuivel-vrije chocoladeschilfers gebruikt, en het is het perfecte gezonde dessert voor wanneer je iets koel en romig wilt. Als bonus krijg je ook een portie fruit en antioxidanten in je dessert!
ingrediënten
- 2 gesneden bananen, bevroren
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 1 theelepel oploskoffie
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels ongezoete amandelmelk (of melk naar keuze)
- 2 theelepels halfzoete minichocoladeschilfers
Voorbereiding
- In een krachtige blender of keukenmachine alle ingrediënten mengen, behalve chocoladechips. U moet mogelijk meer melk toevoegen om de bananen te laten vermengen.
Roer chocoladeschilfers erdoor.
Serveer onmiddellijk, of voor een stevigere consistentie, giet het in een ondiepe container en bevriest 10 tot 15 minuten voor het opscheppen.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Gebruik veganistische chocoladeschilfers en zuivelvrije melk om veganistisch en zuivelvrij te zijn .
Kook- en serveertips
Bananen zullen een tijdje nodig hebben om te mengen. Wees geduldig en voeg melk toe aan de eetlepel als dat nodig is.