Probeer varkens- en rundvleesworst uit te wisselen voor kip en kalkoen.
Worst komt in veel verschillende soorten. Omdat veel verschillende soorten vlees en dierlijke delen kunnen worden gebruikt bij de productie van worst, is het moeilijk te zeggen of worst gezond is. Maar over het algemeen is worst rijk aan vet en calorieën. Dus als u probeert af te slanken of uw gezond gewicht te behouden, is het misschien moeilijk om dit voedsel op te nemen in uw normale maaltijdplan.
Worst Voedingswaarde
Een link voor een Italiaans varkensvlees met een gewicht van 113 gram biedt het volgende:
- calorieën: 391
- vet: 35 gram
- cholesterol: 86 mg
- natrium: 826 mg
- koolhydraten: 0,7 gram
- eiwit: 16 gram
Veel voedingsdeskundigen nemen worst op in hun lijst van gewone lege calorievoedingen . Leeg calorievoedsel levert energie voornamelijk op in de vorm van toegevoegde suiker en ongezonde vaste vetten zoals verzadigd vet of transvet. Veel lege calorievoedingen bieden ook hoge niveaus van natrium.
Voedingsgegevens variëren voor verschillende soorten worst. Italiaanse worst calorieën en voeding (weergegeven) geven aan dat, hoewel het voedsel eiwitten bevat, het veel calorieën bevat, veel vet bevat en heel veel natrium bevat.
Voedingsfeiten voor verschillende soorten worst
De USDA verstrekt voedingsgegevens voor andere soorten worst. Sommige zijn veel lichter dan Italiaanse varkensworst links:
- Een varkensworst (ontbijtworst) levert 92 calorieën, 5 gram eiwit, 0 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 0 gram suiker, 8 gram vet, 2 gram verzadigd vet en 202 milligram natrium
- Eén link van rundvleesbraadworst levert 253 calorieën, 10 gram eiwit, 2 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 0 gram suiker, 22 gram vet, 8 gram verzadigd vet en 643 milligram natrium
- Eén portie Poolse worst (ook wel kielbasa genoemd) levert 287 calorieën, 11 gram eiwit, 4 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 2 gram suiker, 25 gram vet, 8 gram verzadigd vet en 905 milligram van natrium
- Drie plakjes bloedworst leveren 284 calorieën, 11 gram eiwit, 1 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 1 gram suiker, 26 gram vet, 10 gram verzadigd vet en 510 milligram natrium
- Een vier-inch link van chorizoworst levert 273 calorieën, 14 gram eiwit, 1 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 1 gram suiker, 23 gram vet, 9 gram verzadigd vet en 741 milligram natrium
Voedingsfeiten voor hotdogs
Het populairste type worst is de hotdog . Een beef hotdog levert 186 calorieën, 7 gram eiwit, 2 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 1 gram suiker, 17 gram vet, 6 gram verzadigd vet en 572 milligram natrium. Maar als je een hotdog eet, eet je waarschijnlijk ook een broodje en misschien een paar toppings.
Een broodje hotdog levert 100 extra calorieën, 4 gram eiwit, 18 gram koolhydraten, 1 gram vezels, 2 gram suiker, 2 gram toegevoegde suiker, 1 gram vet en 180 milligram natrium. Als u mosterd en ketchup toevoegt, zal uw aantal calorieën waarschijnlijk niet veel toenemen, maar u kunt een paar gram natrium en suiker toevoegen.
Is worst gezond? Probeer deze vetarme kip- en kalkoenopties
Vanwege het vet- en natriumgehalte van worst is het niet de gezondste keuze tijdens de maaltijd.
Als u uw eetgewoonten wilt verbeteren voor een betere gezondheid, zijn er andere vlees- en niet-vlees-eiwitbronnen die betere voeding bieden.
Er zijn echter enkele soorten worst die iets gezonder zijn. Sommige slagers en populaire merken maken kip, kalkoen en zelfs zeevruchtenworst die iets minder vet en calorieën bevatten, maar nog steeds vol van smaak zijn.
- Een link van Aidells Chicken en Apple-worst biedt 180 calorieën, 12 gram vet, 3,5 gram verzadigd vet, 12 gram eiwit en 640 milligram natrium.
- Een portie Aidells ontbijtworst (gemaakt van kip en appel) bevat 120 calorieën, 8 gram vet, 2 gram verzadigd vet, 8 gram eiwit en 420 milligram natrium.
- Een link (78 gram) van het al fresco merk Buffalo Style Chicken Sausage levert 100 calorieën, 5 gram vet, 1,5 gram verzadigd vet, 13 gram eiwit en 510 milligram natrium.
- Twee schakels van ontbijtworst gemaakt van kalkoen bevatten 70 calorieën, 3,5 gram vet, 1 gram verzadigd vet, 2 gram koolhydraten, 8 gram eiwit en 340 milligram natrium.
Zijn hotdogs gekookt of rauw? Moet ik ze koken voordat ik ze eet?
Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration is het een mythe dat hotdogs voorgekookt zijn. Het bureau raadt aan dat je hotdogs volledig kookt voordat je gaat eten.
Hoe lang blijft de worst vers in de koelkast?
De meeste fabrikanten adviseren dat u worstproducten consumeert vóór de houdbaarheidsdatum op de verpakking. Zodra een pakket is geopend, moet u het eten binnen drie dagen consumeren.
Kan worst worden ingevroren?
Je kunt worst bevriezen. Leg het vlees in een luchtdichte container. Verpak elke worst afzonderlijk als u van plan bent om kleine porties af en toe te eten. Ontdooi in de koelkast.
Kan ik mijn eigen worst maken?
Ja! Worst maken is gemakkelijk en leuk. Gebruik dit gezonde Low-Calorie, Low-Fat Turkije, Bacon en Apple Sausage recept om het eens te proberen.
Vergeet niet dat een enkele voedselachtige worst je dieet niet maakt of verbreekt. Probeer gezonde maaltijden te plannen en geniet met mate van gematigdheid voor een goede gezondheid en welzijn.
> Bronnen:
> Universiteit van Michigan. Wat zijn lege calorieën? MHealthy Nutrition and Weight Management-programma. Laatst beoordeeld maart 2012.
> Amerikaanse Food and Drug Administration, Centrum voor voedselveiligheid en toegepaste voeding. Voedselveiligheid voor moeders: hHighlights - feit of fictie. Web. 2016