Chocolade voedingsfeiten

Calorieën in chocolade en gezondheidsvoordelen

Geloof het of niet, chocolade kan deel uitmaken van een gezond dieet. Dus als u probeert af te vallen, hoeft u uw favoriete lekkernijen niet weg te gooien. Je kunt chocolade eten en toch afvallen. Leer gewoon om de calorieën in chocolade te beheren, zodat u uw calorische balans geoptimaliseerd houdt voor gewichtsverlies .

Calorieën in chocolade

Chocolade voedingsfeiten
Serveer maat 1 bar (43 g)
Per portie % Dagelijkse waarde*
Calorieën 220
Calorieën van Vet 117
Totaal vet 13 g 20%
Verzadigd vet 8 g 40%
Cholesterol 10 mg 3%
Natrium 35 mg 1%
Koolhydraten 25 g 9%
Dieetvezels 1g 4%
Suikers 24g
Eiwit 3g
Vitamine A 0% · Vitamine C 0%
Calcium 8% · IJzer 2%
> * Gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën

Een typische chocoladereep levert honderden calorieën. Zoals je zou verwachten, zijn de calorieën in een chocoladereep afhankelijk van wat er nog meer in de traktatie zit. Hoe dan ook, is ook een belangrijke bron van suiker, koolhydraten, vet en verzadigd vet.

Chocoladerepen en andere soorten snoep zorgen voor lege calorieën. Leeg calorievoedsel levert energie voornamelijk op in de vorm van toegevoegde suiker en ongezonde vaste vetten zoals verzadigd vet of transvet. Voedingsdeskundigen adviseren dat je je dagelijkse inname van lege calorievoedingen beperkt . Volwassen vrouwen moeten hun dagelijkse inname beperken tot 120-250 lege calorieën per dag. Volwassen mannen moeten hun inname beperken tot 160-330 lege calorieën per dag.

Betekent dit dat je niet van chocolade kunt genieten als je een gezond dieet probeert te behouden? Nee. Het betekent gewoon dat je met mate van chocolade moet genieten. De op het etiket vermelde feiten over chocoladevoeding zijn voor een standaard Hershey's Milk Chocolate-bar.

Andere chocoladesuikergoed hebben vergelijkbare calorietellingen.

Gezondheidsvoordelen van chocolade

Chocolade kan enkele beperkte gezondheidsvoordelen bieden. De cacaoboon, waarvan chocolade is afgeleid, bevat veel flavonoïden. Onderzoekers hebben de consumptie van flavonoïden gekoppeld aan bepaalde hartvoede voordelen. Wetenschappers adviseren echter dat meer onderzoek nodig is om zeker te stellen of flavonoïden deze voordelen kunnen bieden.

Maar niet alle chocolade is even gezond. Doordat cacaobonen worden verwerkt, worden de gezondheidsvoordelen tot een minimum beperkt. Om die reden moet u kiezen voor minimaal verwerkte chocolade om te profiteren van de mogelijke voordelen van flavonoïden. Meestal is de beste keuze pure chocolade. Maar zelfs minimaal verwerkte pure chocolade levert suiker en vet, dus het moet nog steeds met mate worden geconsumeerd.

Onderzoekers en gezondheidsexperts geven aan dat, hoewel chocolade misschien enkele gezondheidsvoordelen biedt, er geen reden is om te genieten van of te veel te eten van chocolade, omdat het nog steeds een belangrijke bron van vet en suiker is.

Gezonde manieren om van chocolade te genieten

Je kunt chocolade in je gezonde voeding houden als je van de lekkernij wilt genieten. In feite kun je zelfs chocolade eten als je calorieën meet om af te slanken. Maar om je calorie-evenwicht in controle te houden , eet een heel klein beetje. Eet met chocolade bedekt fruit of neem een ​​klein kopje magere warme chocolademelk om aan je trek te voldoen. En als je kunt, kies dan voor pure chocolade. Het heeft een rijkere smaak en zal waarschijnlijk uw verlangen naar een kleinere portie bevredigen.

Wat een dieet niet zou moeten doen, is een grote schaal chocola-lekkernijen thuis of in de werkruimte tentoonstellen. Het is gemakkelijk om te veel snackcalorieën te eten als je altijd in de verleiding bent om te knabbelen. Houd je chocoladetrucs verborgen in een kast of op een hoge plank zodat je ze niet altijd ziet. Neem dan slechts een portie als het tijd is om te genieten.

Chocolade kiezen en bewaren

Het is het beste om chocolade in kleine hoeveelheden te kopen omdat de traktatie het lekkerst is als het vers is. Bewaar chocolade op een donkere plaats op kamertemperatuur. Koel geen chocolade.

Chocolade kan worden ingevroren, hoewel de meeste kenners ertegen zijn. Als je je chocolade invriest, zorg dan dat deze goed is ingepakt voordat je hem in de vriezer legt. Ontdooien op kamertemperatuur.

Chocolade recepten

> Bronnen:

> Galleano M, Oteiza PI. Cacao, chocolade en hart- en vaatziekten. 54 (6). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2797556/. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462053

> Higginbotham E, Taub P. Cardiovasculaire voordelen van pure chocolade? Huidige behandelingsopties in de cardiovasculaire geneeskunde. 2015; 17 (12)

> Katz DL, et al. Cacao en chocolade in gezondheid en ziekte van de mens. 2011; 15 (10).

> National Institutes of Health. Claims over Cocoa. Nieuws in gezondheid. https://newsinhealth.nih.gov/issue/aug2011/feature1. Augustus 2011.