Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 150
Vet - 9 g
Koolhydraten - 12g
Eiwit - 7g
Totale tijd 15 minuten
Bereid 15 minuten voor , kook 0 minuten
Porties 16 (elk 1 bal)
Dit recept met pindakaas-eiwitballen is zo gemakkelijk te maken en het is de ideale snack wanneer je energie aan het vatten is en je een snelle nosh nodig hebt om op snelheid te komen.
De exacte verhouding van ingrediënten en resulterende smaak zal een beetje afhangen van de soorten proteïnepoeder en pindakaas die u gebruikt. Dit basisrecept is gemaakt met een Frans vanille-aroma-eiwitpoeder, maar ook chocolade en andere smaken werken prima. De agave siroop gaat een lange weg in het geven van wat zoetheid.
ingrediënten
- 1 kop pindakaas (natuurlijk)
- 4 scheppen eiwitpoeder (1 1/3 kopjes, elke smaak)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 kop agavesiroop (of naar smaak)
- Optioneel: geplette noten of amandelmeel / amandelmeel
Voorbereiding
- Meng in een middelgrote kom alle ingrediënten (met uitzondering van gemalen noten bij gebruik) totdat alles goed is gecombineerd. Een standmixer werkt hier prima voor, maar een keukenmachine of een houten lepel werkt ook prima. Mogelijk moet u meer eiwitpoeder toevoegen als het mengsel te nat is of meer agave siroop als het te droog is.
- Rol het mengsel in ballen van 1 inch.
- Als je wilt, rol dan in geplette noten of amandelmeel / amandelmeel.
Voorbereidingstips
Als de pindakaas die je gebruikt veel olie bevat (natuurlijke pindakaas zal nogal wat variëren in de hoeveelheid olie), heb je waarschijnlijk meer eiwitpoeder nodig. Ook is de hoeveelheid agavesiroop die je gebruikt natuurlijk afhankelijk van je persoonlijke smaak.
Merk op dat deze ballen zacht zijn bij kamertemperatuur, dus je kunt ze niet in een zak gooien en verwachten dat ze hun vorm behouden.