Er zit geweldige voeding in, als je langs de kleur kunt komen
Groene smoothies zijn misschien wel de woede in de sapbars en gezonde fastfood-kiosken, en geen wonder: deze mix van groene bladgroenten en fruit kan verschillende anti-verouderde porties verse producten in één hoog glas verpakken. Hier zijn enkele van de beste redenen om groene smoothies in uw dieet op te nemen.
Groene smoothies en je dieet
1. Groene smoothies pack in voedingsstoffen: er is geen tekort aan onderzoek waaruit blijkt dat het eten van meer onverwerkt voedsel uit verschillende bronnen u kan helpen ouderdomsziekten zoals diabetes en kanker te voorkomen, uw immuunfunctie te verbeteren en vermoeidheid tegen te gaan.
Een studie uit 2013 over de eetgewoonten van meer dan 450.000 Europese volwassenen verbond dagelijks het eten van 7 porties fruit en groenten met een 10% lager risico op overlijden tijdens de 13-jarige onderzoeksperiode. In plaats van het dagelijkse dieet te doen, waarom niet ervoor zorgen dat je een anti-aging dieet volgt door verschillende porties in één drankje te condenseren?
2. De fijngehakte greens kunnen gemakkelijker verteerbaar zijn: niet iedereen kan zijn of haar groente- en fruitinname verhogen zonder wat lichte maagklachten, maar als een blender je greens "pre-chew" voor je kan helpen robuuste planten zoals boerenkool en boerenkool maken gemakkelijker op de buik. Het is onmogelijk om met een paar tanden meerdere kopjes groente af te breken zoals een krachtige blender dat kan in slechts een paar seconden.
3. Groene smoothies hebben een caloriearme dichtheid : in haar baanbrekende boek Volumetrics , heeft gerenommeerde voedingsonderzoeker Barbara Rolls onthuld dat we elke dag een consistent volume en gewicht aan voedsel eten, in plaats van een constant aantal calorieën.
Door voedingsmiddelen te kiezen met minder calorieën die dezelfde ruimte innemen in onze kop of op ons bord, kunnen we ons vol voelen terwijl we minder schade aanrichten aan onze tailles.
4. Groene smoothies hebben een hoog vezelgehalte: een groot onderzoek uit 2011, gepubliceerd in de Archives of Internal Medicine, onderzocht de vezelinname van bijna 400.000 volwassenen in de leeftijd van 50-71 jaar, waarbij werd geconcludeerd dat de kans op overlijden door welke oorzaak dan ook afnam met 9 -jaarsperiode werd meer voedingsvezel geconsumeerd.
Vergroot uw levensduur en regelmaat door nog meer vezels aan uw groene smoothies toe te voegen in gezonde zaden zoals chia , hennep en vlas.
5. Groene smoothies bevatten veel water: volgens Rolls suggereert intrigerend onderzoek dat water opgenomen in een gerecht of drank anders wordt ervaren door onze eetlustensensoren (en dus beter voor gewichtsverlies dan water dat wordt ingenomen bij een maaltijd.) Bovendien is er enig bewijs dat het lichaam het water dat wordt geconsumeerd in soepen of smoothies effectiever absorbeert dan het water dat we drinken . Ongeacht welk groen smoothie recept u verkiest, sommige bladgroenten bevatten wel 90% water.
6. Groene smoothies kunnen de hersenfunctie beschermen: onderzoekers die een hybride van het mediterrane dieet en het DASH-dieet bestuderen om hypertensie te verminderen, zagen een lagere incidentie van cognitieve achteruitgang bij oudere volwassenen volgens het geknapte voedingsplan. Beschreven in een 2015-paper gepubliceerd in het tijdschrift Alzheimer & Dementie , omvat het zogenaamde MIND-dieet de nadruk op de soorten groene bladgroenten en bessen die veel worden gebruikt in groene smoothies.
Of u nu kiest voor een smoothie op basis van fruit met wat groente of een groene smoothie zonder fruit, u profiteert zeker van de fytonutriënten, vezels en water in deze kleurrijke gemengde dranken.
Doe gewoon je familie een plezier (als ze preuts zijn) en drink het uit een ondoorzichtig glas.
Bron:
Barbara Rolls en Mindy Hermann. The Ultimate Volumetrics Diet Harper Collins. 2012.
Leenders Max, Sluijs Ivonne, Ros Martine M, et al. "Groente- en fruitconsumptie en mortaliteit: Europees toekomstig onderzoek naar kanker en voeding." American Journal of Epidemiology 2013; 178 (4): 590-602.
Morris, Martha Clare; Tangney, Christy C; Wang, Yamin; Sacks, Frank M; Bennett, David A; Aggarwal, Neelum T. "MIND-dieet geassocieerd met verminderde incidentie van de ziekte van Alzheimer." Alzheimer & Dementie, ISSN 1552-5260, 02/2015.
Park Y, Subar AF, Hollenbeck A, Schatzkin A. Voedingsvezelinname en mortaliteit in de NIH-AARP voedings- en gezondheidsstudie. Arch Intern Med. 2011 Jun 27; 171 (12): 1061-8.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21321288