Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën - 213
Vet - 3g
Koolhydraten - 11g
Eiwit - 5 g
Totale tijd 20 minuten
Bereid 5 min. , Kook 15 min
Porties 8 (1/4 kop elk)
Een deel van een hart-gezond dieet dat kan helpen om je bloeddruk te verlagen, omvat gezonde vetten zoals die in noten. Cashewnoten zijn vooral goed voor de bloeddruk, niet alleen vanwege hun gezonde vetten, maar ook vanwege hun hoge magnesium- en kaliumgehalte, die beide helpen bij het reguleren van de bloeddruk.
Maar er is een vangst. Noten moeten ongezouten zijn, omdat te veel natrium de bloeddruk kan verhogen. Je kunt nog steeds een smaakvolle snack nuttigen zonder het zout. Deze rozemarijn en olijfolie geroosterde cashewnoten zijn heerlijk zonder toegevoegd zout. Ze hebben maar een paar ingrediënten nodig en 15 minuten, dus je kunt binnen no time een gezonde snack hebben!
ingrediënten
- 2 kopjes rauwe cashewnoten
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt
- 1/2 theelepel vers gescheurde zwarte peper
Voorbereiding
- Verwarm de oven tot 350F.
- Meng in een middelgrote kom cashewnoten, olie, rozemarijn en peper. Gooi te combineren.
- Leg de cashewnoten op een bakplaat bekleed met perkament.
- Rooster 15 minuten, roer om de 5 minuten.
- Haal uit de oven en laat afkoelen voor gebruik.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Probeer deze methode met amandelen, pecannoten of pinda's. Elke noot die je lekker vindt zou geweldig zijn, zorg er gewoon voor dat ze rauw en ongezouten zijn.
Je kunt tijm, oregano of andere verse kruiden proberen die je in plaats van de rozemarijn hebt.
Kook- en serveertips
Het recept maakt ook 8 porties, dus je kunt genoeg hebben om de hele week te snacken. Dit recept kan ook gemakkelijk worden gehalveerd of verdubbeld.
Bekijk cashewnoten aan het einde zorgvuldig, zodat ze niet verbranden.
Deze cashewnoten zijn geweldig om zelf te snacken, maar ze doen het ook geweldig op salades of in zelfgemaakte trailmix.