1 - Gezonde voeding voor zowel koolhydraatarm als vetarm dieet
Koolhydraatarme en vetarme diëten lijken misschien op gespannen voet te staan met elkaar, maar ze hebben allebei veel onderzoek dat zegt dat het veilige en effectieve manieren zijn om je gewicht te bekijken. Eigenlijk denk ik dat ze wat overeenkomsten delen met gezonde koolhydraatarme groenten en vetarm vlees.
Wil meer weten? Hier zijn mijn keuzes voor voedingsmiddelen die geschikt zijn voor zowel koolhydraatbeperkte als vetarme diëten.
2 - Groenen en sla
De beste manier om een dieetplaat te vullen is om te beginnen met een flinke portie groenten en sla. Ze voegen volume toe aan de maaltijd zonder veel calorieën toe te voegen. Hoewel ijsbergsla niet slecht is, zijn donkergroen en sla verstandige keuzes, omdat ze extra vitamines en mineralen bevatten.
Low-Carb Tip: Voeg bleu-kaas, Italiaans of dressing met vinaigrettes toe.
Vetarme tip: voeg citroensap toe of je favoriete vetarme dressing.
3 - Asperges
Deze prachtige groente kan een belangrijk onderdeel zijn van zowel koolhydraatarme als vetarme gerechten. Asperges bevatten weinig calorieën en bevatten vitamines zoals foliumzuur en vitamine A.
4 - Courgette
Courgette is een andere low-calorie, koolhydraatarme groente die heerlijk is bij toevoeging aan wokgerechten. Courgette kan alleen of met andere groenten worden gebakken.
Low-Carb Recept: Courgette Pasta
5 - Tomaten
Tomaten zijn heerlijk in een smakelijke tomatensoep of rauw gesneden op een salade of een broodje.
6 - Zalm
Zalm bevat omega-3-vetzuren, die goed zijn voor uw cardiovasculaire systeem. Het is ook een uitstekende bron van eiwitten en bevat een antioxidant genaamd astaxanthine .
7 - Kip
Kip is, mits goed bereid, zowel vetarm als een uitstekende eiwitbron. Biologisch gefokte kippen maken nog betere selecties. Vermijd recepten die paneer- en romige sauzen vereisen.
Low-Carb Recept: Low-Carb Chicken Pot Pie
8 - Game Meats
Wild vlees, zoals wild en eland, is erg mager en bovendien een uitstekende bron van eiwitten, carnitine en zink.
9 - Bouillon of soepvoorraad
Bouillon of bouillon kan worden gebruikt als basis voor soepen, stoofschotels en sauzen. Ze kunnen ook in andere recepten worden gebruikt om vlees tijdens het koken vochtig te houden.
10 - Bessen
Bessen bevatten veel vitamines en antioxidanten en ze vormen een geweldig dessert of een leuke toevoeging aan een salade.
Low-Carb Tip: Serveer bosbessen en aardbeien met een klodder zware slagroom en een scheutje geplette amandelen.
Vetarme tip: serveer bessen met magere yoghurt en in plakjes gesneden amandelen.
11 - Rode wijn
Studies tonen een verband aan tussen wijnconsumptie en een goede gezondheid (zelfs gedealcoholiseerde wijn ). Vergeet niet dat een portie wijn slechts vier ons is. Wijn wordt ook gebruikt als een belangrijk ingrediënt in verschillende recepten.
Low-Carb Recept: Simply Scrumptious Spinach
Low-Fat Recept: rode wijn jus
bronnen
Het Amerikaanse ministerie van landbouw Agricultural Research Service National Nutrient Database voor Standard Reference Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4860.
De Amerikaanse ministeries van Landbouw en Gezondheid en Human Services. "Dieetrichtlijnen voor Amerikanen 2015-2020." Http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.