Waarom doe-het-diëten zijn ondervoed en over-aangevuld
Veel fitnessliefhebbers hebben hun doelen naar het volgende niveau gebracht, samen met hun dieetplannen. Hun lichamen zijn mooi, gedefinieerd en geschikt voor het podium. Wat onzichtbaar blijft, schuilt in hun fysiologisch functioneren.
Zelfgemaakte dieetplannen hebben gezorgd voor een ongezonde gespierde persoon met tekorten aan voedingsstoffen en mogelijke gezondheidsproblemen op de lange termijn. The Journal of International Society of Sports Nutrition publiceerde een casestudy waarin DIY (doe het zelf) wordt beschreven. Diëten en supplementregimes overschreden aanzienlijk het aanbevolen dagelijkse inname niveau onder atleten. "Deze voedingsgewoonten leiden vaak tot een overconsumptie van sommige macro- en / of micronutriënten, waardoor atleten worden blootgesteld aan mogelijke gezondheidsrisico's."
Potentiële gezondheidsrisico's
Veel mensen volgen dieetpraktijken van online bodybuildingsites, tijdschriften of trainingsmaatjes. Ze beginnen programma's zonder rekening te houden met mogelijke nadelige effecten op de gezondheid.
Als het gaat om gezondheid, fitness en voeding is het nooit een one-size-fits-all-programma. Helaas zal de bevolkte kopie kopiëren wat voor iemand anders heeft gewerkt en vaak het "meer is beter" -principe toepassen.
Meer eiwitten en supplementen lijken de grootste overtreders van het DIY-voedingsplan te zijn. De wens om goed gedefinieerde spieren te behouden overschaduwt elk persoonlijk onderzoek voor de beste voedingspraktijken.
"De risico's van zelfgemaakte voeding: het geval van een amateur bodybuilder" werpt een licht op dit zeer belangrijke en controversiële onderwerp. Het doel van het onderzoek onderzocht gezondheidsrisico's van dit herhaalde gedrag in de tijd en heeft vooral betrekking op nadelige gastro-intestinale effecten.
De casestudy van British Journal of Nutrition meldde atleten redenen voor supplementoverconsumptie waren "de beoogde winst van spiermassa en de dekking van micronutriënten vereisten." Atleten geloofden dat ze meer voedingsstoffen nodig hadden vanwege de krachtige training.
Volgens de casestudy bepaalden atleten hun eigen supplementen voor het lezen van de bijsluiters (waar beschikbaar) en de frequentie van de inname werd door de sporter gemeld. Onder 3.887 topsporters werd ontdekt dat 1 tot 78 supplementen per sporter werden ingenomen. Deze hoeveelheden overtroffen ruimschoots de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) en aanvaardbare bovengrenzen van inname (UL).
Het onderzoek omvatte een jonge mannelijke elitezwemmer die 10 verschillende supplementen gebruikte. Volgens het onderzoek geeft overconsumptie van supplementen reden tot bezorgdheid. Sporters houden geen rekening met het eten van verrijkt voedsel en het nemen van supplementen kan potentiële gezondheidsproblemen veroorzaken.
Het consumeren van zowel verrijkte voeding als het nemen van hoge doses supplementen verhoogt de totale consumptie van vitamines en mineralen. Deze combinatie kan gemakkelijk de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor het individu overschrijden en kan toxische niveaus bereiken.
"Toxische effecten kunnen kortstondige reversibele gastro-intestinale klachten en langetermijneffecten zoals de progressie van kanker zijn."
Vertel me meer
De National Institutes of Health publiceerden onderzoek dat aangeeft dat atletendiëten vaak niet in balans zijn en het potentieel hebben om "de sportprestaties negatief te beïnvloeden." Onderzoek heeft ook significante tekortkomingen van vitale voedingsstoffen aangetroffen als gevolg van zelfgemaakte diëten die essentiële macro- en micronutriënten elimineren.
Een hoge energie- inspanning vereist een voldoende uitgebalanceerde toevoer van voedingsstoffen om het atletisch functioneren te ondersteunen. Onze doorlopende fysiologische processen, zoals het onderhouden van het hart, de hersenen en de longen, zijn ook afhankelijk van gebalanceerde voedingsstoffen.
In een casestudy van de 33-jarige amateur-bodybuilder meldde hij dat vermoeidheid en vermoeidheid zijn werk en atletische prestaties verstoorden. Ook klaagde hij over ernstige gastro-intestinale klachten bij dagelijks herhaalde aanvallen van diarree na het eten.
Hij consumeerde een eiwitrijk dieet, arm aan vezels en aangevuld met van melk afgeleide eiwitdranken en verschillende vitamines en mineralen. De casestudy wees op chronische niet-gesuperviseerde suppletie en een zelfgemaakt dieet kan hebben geleid tot zijn nadelige gezondheidseffecten.
Sports Nutrition Counselling
De gemene deler in onderzoeksstudies gaf aan atleten te adviseren over de juiste voeding. Volgens sportstudies is er behoefte aan sportvoedingstherapie om sporters te helpen. Het onderwijs dat is opgedaan met counseling zou atleten in staat stellen hun eetgewoonten, gezondheid en atletische prestaties te verbeteren.
Er lijkt een onderschatting te zijn van het belang van gezonde voeding en overschatting van de veronderstelde kracht van supplementen bij atleten. Ook is er een groot gebrek aan bewustzijn van de nadelige effecten van te veel suppletie bij atleten. Het wordt aanbevolen voor voedingsdeskundigen en trainers om atleten te informeren over de mogelijke gezondheidsrisico's van zelfgemaakte diëten en supplementen. Deze waardevolle begeleiding kan heel goed potentiële ernstige en chronische gezondheidsproblemen voorkomen.
bronnen
Journal of the International Society of Sports Nutrition, The risks of self-made diets: het geval van een amateurbodybuilder, Lucio Della Guardia et al., 4/1/15
The British Journal of Nutrition, Hoeveel kost teveel? Een case report van voedingssupplement gebruik van een high-performance atleet, Carlsohn A et al., 6/28/11
US National Library of Medicine Nationale gezondheidsinstituten, inschatting van energie en voedingsinname van jonge mannen die aërobe sporten beoefenen, Wierniuk A et al., 2013