Chia Seeds is een goede bron van vezels en omega-3 vetzuren
Chia-zaden kunnen klein zijn, maar ze bieden grote voeding in de vorm van omega-3-vetzuren en voedingsvezels. Zijn er bijwerkingen aan het eten van chiazaden?
Aanwijzingen voor het feit of chia-zaden nadelige bijwerkingen hebben, zijn te vinden in enkele gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken die het vermogen van de zaden om energie of gewichtsverlies te stimuleren, onderzoeken.
Studies over Chia Seeds
Hoofdauteur van twee van dergelijke proeven, directeur van het Human Performance Laboratory David Nieman van de Appalachian State University, zegt dat proefpersonen in één experiment dagelijks 6 el (50 g) chiazaad of hele chiazaad in water kregen - in twee doses van 25 g op een lege maag .
Tijdens de 12 weken durende onderzoeksperiode werden de deelnemers ondervraagd over honger en energieniveaus, en ook voor symptomen van spijsverteringsproblemen zoals brandend maagzuur, obstipatie, opgeblazen gevoel, misselijkheid of diarree.
Ondanks het feit dat de experimentele dosis chiazaad dagelijks bijna 19 gram extra vezels bevat, schrijft het team van Nieman dat de proefpersonen geen spijsverteringsproblemen hadden, of ze nu chiazaad kregen als supplement of als een placebo die bestond uit gemalen of hele papaverzaden .
Het onderzoek uit 2009, gepubliceerd in Nutrition Research , onderzocht of het consumeren van 50 gram chiazaad elke dag zou resulteren in aanzienlijk gewichtsverlies . Het deed het niet.
Volgens Wayne Coates, hoogleraar en auteur van Chia: The Complete Guide to the Ultimate Superfood schrijft hij dat krampen het gevolg kan zijn van het eten van een grote hoeveelheid chiazaden omdat de zaden tijdens de spijsvertering water uit de maag absorberen. Hij beveelt aan om uw waterinname te verhogen om deze reactie te compenseren.
Hoe zit het met gezonde bijwerkingen?
Een gunstig neveneffect van het toevoegen van chiazaad aan uw dieet is dat ze kunnen helpen bij het verbeteren van de bloedspiegels van bepaalde gezonde vetzuren, zoals wordt gesuggereerd in een van de onderzoeken van Nieman, een onderzoek dat in 2012 werd gepubliceerd in het Journal of Alternative and Complementary Medicine .
Van de 62 te dikke maar verder gezonde vrouwen in de postmenopauze hadden degenen die dagelijks 25 gram gemalen chiazaad aten verhoogde niveaus van alfa-linoleenzuur (ALA) en eicosapentaeenzuur (EPA) in hun bloed. Bredere ziektemarkers, echter (zoals bloeddruk of ontsteking) verschilden niet tussen degenen die grond, geheel of geen chiazaad aten.
Bottom line?
Chia-zaden blijven een gezonde bron van vezels en omega-3-vetzuren en kunnen u helpen gewicht te verliezen omdat ze water opnemen, en water in voedsel blijkt langer te voldoen dan water dat bij een maaltijd wordt geconsumeerd. Je kunt waarschijnlijk vrij voelen om Chia-zaden toe te voegen aan je anti-aging ontbijt of groene smoothie , zonder angst voor spijsverteringsproblemen later. Als ze echter een opgeblazen gevoel van het gas of de darmen veroorzaken, verminder dan het aantal dat je elke dag eet, probeer je waterinname te verhogen en laat je lichaam geleidelijker aanpassen aan de verhoogde vezels.
Gerelateerde artikelen:
- Waarom je water eten is meer bevredigend dan drinken
- Welke zijn gezonder: witte of zwarte chiazaden?
- Hoe de gezondheidsvoordelen van chiazaden te oogsten
bronnen:
Coates, Wayne. Chia: De complete gids voor de ultieme Superfood. Sterling Publishing. 2012.
David Nieman, directeur van Human Performance Laboratory, Appalachian State University. Interview uitgevoerd op 30 april 2013.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chiazaad bevordert geen gewichtsverlies of verandert ziekterisicofactoren bij volwassenen met overgewicht." Nutr Res . 29 juni 2009, 29 (6): 414-8
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chiazaadaanvulling en ziekterisicofactoren bij vrouwen met overgewicht: een metabolomics-onderzoek." J Altern Complement Med. 2012 Jul; 18 (7): 700-8.