Een helder vloeibaar dieet is een soort mechanisch veranderd dieet dat alleen vloeistoffen zonder pulp, stukjes voedsel of ander residu omvat. Ze kunnen een tint hebben (zoals gespannen sinaasappelsap of cranberrysap), en ze kunnen gezoet of een beetje zout zijn, maar je mag niets in de vloeistof zien ronddrijven.
Het uitgangspunt achter een helder vloeibaar dieet is dat deze vloeistoffen gemakkelijk te verteren zijn en niet veel stress op uw spijsverteringssysteem veroorzaken, maar toch voorkomen dat uw lichaam uitdroogt.
Het kan alleen worden gebruikt als een tijdelijk dieet. Meestal, wanneer een patiënt klaar is om omhoog te gaan van het vloeibare dieet, is de volgende stap een volledig vloeibaar dieet , dat ook vrij restrictief is, maar het bevat nog een paar voedingsmiddelen, met name melkproducten zoals afgeroomde soepen en ijs.
Dit type dieet kan om verschillende redenen worden aanbevolen, met name ter voorbereiding op een operatie of een procedure zoals een colonoscopie of vanwege een gezondheidsrisico zoals een darmobstructie, of als u problemen heeft met het kauwen of doorslikken van voedsel.
The Clear Liquid Diet en IBD
Het heldere vloeibare dieet kan worden voorgeschreven als u last heeft van een ernstige opflakkering van een darmaandoening zoals inflammatoire darmaandoening (IBD). Het volgen van een helder vloeibaar dieet kan een patiënt helpen hydratatie te behouden en wat voeding te krijgen tot de opflakkering verdwijnt. Wanneer een patiënt goed reageert op het heldere vloeibare dieet, kan het mogelijk zijn om voor een tijdje over te schakelen op een volledig vloeibaar dieet, gevolgd door zacht voedsel of zacht voedsel.
Patiënten met IBD-opflakkeringen moeten mogelijk langzaam door al deze diëten heen gaan om het spijsverteringsstelsel voldoende tijd te geven om te kalmeren.
Aanvaardbare heldere vloeistoffen
Deze vloeistoffen zijn meestal toegestaan op een helder vloeibaar dieet, maar u moet uw arts raadplegen om te zien of er aanvullende beperkingen zijn.
- Water
- Gespannen vruchtensap zonder pulp (bijvoorbeeld appelsap, witte druivensap)
- Limonade (geen pulp)
- Vetvrije, laag natriumgehalte kip / groente / runderbouillon
- Bouillon opgelost in water
- Op smaak gebrachte gelatine zonder toevoeging van fruit of vaste stoffen
- Koffie (geen room, maar suiker kan in orde zijn)
- Thee (geen room, maar suiker kan in orde zijn)
- Frisdranken (bijvoorbeeld ginger ale, 7 UP en cola kunnen in orde zijn)
- Ijslollys die geen vruchten, ijs of sorbet bevatten
- Sportdranken (bijvoorbeeld Gatorade)
- Hard snoep
U moet vloeistoffen vermijden die niet helder zijn, zoals melk, room, slagroom, amandelmelk, soepen (behalve gewone bouillon) en vruchtensap of limonade met pulp. Vermijd ook alcoholische dranken.
Hoe zit het met koffie en ijslollys?
We weten dat ze niet technisch 'doorzichtig' zijn, maar het dieet bevat meer dan water en heldere frisdrank. Andere vloeistoffen die geen ingrediënten bevatten zoals melk of enige vorm van vast voedsel zijn ook toegestaan. Maar eigenlijk, de items toegestaan op dit dieet bestaan meestal uit water en suiker of zout.
Koffie en thee zijn toegestaan op het heldere vloeibare dieet, zolang je er niets aan toevoegt, zoals suiker, honing, melk of koffiemelk.
Gelatine en ijslolly's zijn niet helemaal wat de meeste mensen ook als vloeistoffen zouden beschouwen, maar ze mogen wel op een helder vloeibaar dieet.
Het is belangrijk om ijslolly's te kiezen die niets bevatten zoals vruchtvlees of zaden of een melkbasis hebben. Gelatine is ook toegestaan op het dieet, maar het moet ook vrij zijn van fruit of andere toppings.
Misschien moet u voorzichtig zijn met gelatine of ijsjes die voedsel gekleurd hebben voordat u bepaalde tests zoals coloscopieën ondergaat, omdat het opnemen van bepaalde kleuren niet is toegestaan. De rode of oranje kleuren zijn soms sterk genoeg dat ze die kleur naar de binnenkant van de dubbele punt kunnen overbrengen. Omdat de arts het weefsel in de dikke darm moet kunnen zien, kunnen de voedselkleuring vlekken de test verpesten.
Voorbeeld Menu
Hoewel een duidelijk vloeibaar dieet een nogal saai dieet is, is het slechts tijdelijk. Hier is een voorbeeld van een menu-idee van wat u kunt hebben.
Ontbijt
- Eén kop appelsap
- Een kopje koffie
- Een gelatine met schotelsmaak
Ochtendsnack
- Eén kop appelsap
- Eén ijslolly
- Eén glas water
Lunch
- Een kop thee
- Eén kop runderbouillon
- Eén glas water
- Een gerecht met gearomatiseerde gelatine
Tussendoortje
- Eén ijslolly
- Een stuk hard snoep
- Eén glas water
Avondeten
- Eén kop kippenbouillon
- Eén glas water
- Een kop thee
- Een gerecht met gearomatiseerde gelatine
Nighttime Snack
- Eén kop druivensap
- Een stuk hard snoep
Dit is slechts een voorbeeldmenu. U kunt waarschijnlijk meer of minder eten hebben, afhankelijk van uw eetlust en de instructies van uw arts.
Een woord van
Het is belangrijk op te merken dat een duidelijk vloeibaar dieet niet bedoeld is om langer dan een paar dagen te worden gevolgd en alleen wordt geadviseerd onder begeleiding van uw zorgverlener. Hopelijk kun je binnenkort overschakelen naar een volledig vloeibaar dieet, dat nog een paar soorten voedsel bevat, zoals afgeroomde soepen en ijs.
Dat gezegd hebbende, als u het voor een langere periode moet volgen, kan uw arts aanbevelen om laagresidu-supplementen of eiwitrijke gelatine toe te voegen, omdat een dergelijk dieet onvoldoende calorieën of voedingsstoffen biedt.
Daarom is het een goed idee om de heldere vloeistoffen die u eet in de gaten te houden voor het geval uw arts het moet weten.
> Bronnen:
> Maher AK. Vereenvoudigd dieetmenu. Elfde editie, Hoboken NJ, VS: Wiley-Blackwell Publishing, oktober 2011.
> Stanford Medicine Cancer Institute. Duidelijke richtlijnen voor vloeistoffen.