Fancy maar gemakkelijke romantische maaltijden voor twee op een koolhydraatarm dieet
Denkt u erover om van uw honing een romantisch diner te maken voor Valentijnsdag? Hier zijn enkele tips om de avond gedenkwaardig te maken, binnen je koolhydraatarm dieet te blijven en je niet te gevuld te voelen voor intimiteit.
Menu planningstips
- Het algemene effect waar je voor gaat is elegante eenvoud. Dit wordt het gemakkelijkst bereikt door uitstekende ingrediënten te krijgen die je niet elke dag hebt, en ze eenvoudig te koken zodat hun smaken kunnen schijnen.
- Alles moet ofwel snel koken, ofwel vooruit worden gemaakt. De uitzondering zou zijn voor zeldzame favorieten waarin u bereid bent extra inspanningen te doen.
- Voel niet dat je alles zelf moet doen. Delen in de voorbereiding kan de ervaring verbeteren.
- Haal je beste borden tevoorschijn, serveer stukken en speciale wijnglazen.
- Kaarsen zetten een romantische bui in, tenzij uw dinerpartner niet van weinig licht houdt.
dranken
Vaak maakt een cocktail of wijn deel uit van een Valentijnsmaaltijd, maar let op hoe koolhydraten variëren voor alcoholische dranken en cocktails . U kunt een Cosmopolitan-cocktail met weinig koolhydraten maken . Selecteer droge witte of rode wijnen en controleer de koolhydraten op koolhydraatarm bier. Gebruik suikervrije mixers met gedistilleerde drank.
Eerste gang
Een eerste cursus is niet verplicht, maar als je het doet, houd het dan licht met ideeën als deze:
- Een paar verschroeide sint-jakobsschelpen met een paar groenen en dun gesneden groenten
- Garnalencocktail met suikervrije cocktailsaus
- Gerookte zalm op komkommerrondes, misschien met een vleugje crème fraiche roomkaas
Hoofdgerecht
Al deze recepten koken snel en de resultaten zullen zeker tevreden zijn:
- Ribeye steak of filet mignon. Uitgeven voor een uitstekende snit. Bedek het met veel zout en peper en gril het. Bedek het met boter of blauwe kaas. Het is het beste om een biefstuk te delen in plaats van jezelf te vervelen, vooral als een rijk dessert gepland is.
- In de oven gebakken zalm met kruiden is uiterst gemakkelijk en sappig.
- Als je geliefde een kippenfan is, neem dan een paar uur zonder botten borsten of geniet van gewone kippenborsten in zout water, zodat ze niet uitdrogen als ze worden gekookt. Je kunt de kipfilet ook in olijfolie marineren met knoflook en verse kruiden, en verpakken in de prosciutto voordat je gaat frituren.
- Kip Marsala gemaakt met champignons en wijn is een romantisch voorgerecht dat gemakkelijk te maken is.
- Pan seared coquilles zijn elegant, gemakkelijk, snel koken en heerlijk. Wat wil je nog meer?
Bijgerechten
Begin met je favoriete eenvoudige groentegerechten en overweeg ze te versieren met een snufje noten of kruiden. Ideeën omvatten:
- Kleed een eenvoudige groene salade met gesneden fruit zoals meloen, appel of aardbeien en gebruik een dressing op basis van olijfolie.
- In de oven geroosterde asperges of andere geroosterde groenten zijn gemakkelijk en heerlijk. De droge hitte concentreert de smaken.
- Bak champignons en knoflook en voeg wat wijn en room toe en kook een paar minuten.
- Verlevaar gepureerde bloemkool met kaas en bieslook of gehakte groene uien.
Nagerecht
Voor de meesten is chocolade een "must" voor Valentijnsdag. Zoek naar recepten voor weinig koolhydratenchocolade . Hier zijn enkele favorieten:
- Doop aardbeien of ander fruit in chocolade-ganache .
- Low-Carb en Gluten-Free Miracle Brownies hebben lijnzaadmeel als basis voor deze lekkernijen.
- Chocolade Pecan Torte recept maakt gebruik van suikervrije zoetstof en geen bloem.