Als je aan chocolade denkt, kun je je voorstellen voor lekkernijen met suiker. Maar pure chocolade bevat weinig suiker en kan bepaalde voordelen voor de gezondheid hebben . Hier is een lijst met recepten, middelen en producten voor het gebruik van chocolade op manieren die compatibel zijn met een koolhydraatarm dieet.
Alle koolhydraten die in de recepten worden genoemd, gaan ervan uit dat je nul-carb-zoetstoffen gebruikt, zoals erythritol en vloeibare forums van sucralose (de zoetstof in Splenda). Splenda heeft nu vloeibare Splenda Zero als je dat merk wilt gebruiken.
1 - Makkelijk Sugar-Free Peanut Butter Chocolate Fudge
Suikervrije chocoladezachte toffee met pindakaas vereist geen koken met dit eenvoudige recept. Elk stuk, chocolade / pindakaaszachte toffee heeft slechts drie gram koolhydraten. Experimenteren met chocolade van betere kwaliteit en verschillende zoetstoffen kan de beste resultaten opleveren.
2 - Sugar-Free Chocolate Rum of Bourbon Balls
Deze suikervrije chocolade-rumballetjes zijn ook glutenvrij. Je kunt ze in een paar minuten mengen zonder te koken. U kunt andere aroma's gebruiken als u geen alcohol wilt gebruiken. Ze hebben slechts één gram koolhydraten per bal. Ze smaken nog beter de dag nadat je ze hebt klaargemaakt, dus maak de dag voor je feest een partij.
3 - Pecan Torte
Deze pecannoot van chocolade is een favoriet voor familiefeesten. Een van de beste dingen aan deze flourless chocolate cake is hoe gemakkelijk het is om te maken. Meng alle ingrediënten in de keukenmachine ongeveer vijf minuten. Het heeft 2 gram koolhydraten per schijfje.
4 - Ganache met weinig koolhydraten
Gebruik deze koolhydraatarme ganache om aardbeien mee te bedekken of als truffelcoating of chocoladesaus. De consistentie hangt af van het type chocolade en zoetstof dat u gebruikt en de hoeveelheid room. Voor deze koolhydraatarme versie, ongezoete chocolade, wordt uw kunstmatige zoetstof naar keuze en poedervormig erythritol gebruikt in plaats van gewone suiker. Met ganache of chocoladesaus kunt u uw chocoladekoken stillen.
5 - Chocolade lijnzaad brownies
Chocolade lijnzaad brownies zijn glutenvrij en rijk aan vezels en voeding. Dit recept gebruikt agave siroop, dus het is niet zo laag in koolhydraten als sommige van de andere chocoladerecepten. Maar er zijn tips om de hoeveelheid te verminderen, of u kunt een nul-carb-zoetstof vervangen.
6 - Low-Carb Cincinnati Chili
Cincinnati-chili bevat mysterieuze ingrediënten die uw familie of gasten misschien niet kunnen raden. Omdat het op deze lijst staat, weet je dat een daarvan chocolade is. Probeer deze heerlijk verschillende chili die slechts 6 gram koolhydraten per portie heeft. Wanneer u koolhydraatarm eet, zult u moeten doorgaan waardoor het een tweewegs Cincinnati-chili wordt, die wordt geserveerd op spaghettinoedels. U kunt spaghetti squash vervangen door een low-carb optie.