Welke desserts kunt u maken wanneer u een koolhydraatarm en glutenvrij dieet volgt? Suiker en meel vormen de basis van veel cakes, koekjes en andere desserts, maar je kunt er zonder snoep van genieten. Deze 10 favoriete recepten bevatten vaak speciale ingrediënten, zoals agave, honing of zoetstoffen zonder koolhydraten. Al deze recepten bevatten weinig koolhydraten, tarwevrij en glutenvrij.
1 - Low-Carb Cheesecake
Deze eenvoudige cheesecake kan op verschillende manieren worden "aangekleed". Strawberry cheesecake is een favoriet. Het is gezoet met agavesiroop en heeft een glutenvrije korst gemaakt van amandelmeel. Dit vermindert de koolhydraten in vergelijking met traditionele cheesecake en elimineert de gluten die normaal in de cheesecake en korst te vinden zou zijn.
2 - Miracle Brownies
Deze wonder brownies zijn gemaakt van lijnzaadmeel in plaats van bloem. Het wonder is dat ze gezond zijn, minder koolhydraten bevatten en glutenvrij zijn. De agave siroop, cacaopoeder en ongezoete chocolade zorgen voor de chocoladeimpuls terwijl ze minder koolhydraten bevatten. Je kunt de agavesiroop inkorten om een meer bitterzoete versie te maken. Lijnzaad biedt een goede hoeveelheid vezels en omega-3-vetzuren , zodat je decadente brownies je die voedingsstoffen verschaffen.
3 - Aardbei Shortcake
Aardbei shortcake is misschien wel het beste zomer dessert. Deze versie begint met een amandelmeel glutenvrij muffinrecept als shortcakevervanger. Dan bedek je het met zelfgemaakte slagroom en rijpe aardbeien.
4 - Pumpkin Pie met laag koolgehalte
Wacht niet op Thanksgiving om deze koolhydraatarme pompoentaart te maken . Het is altijd lekker en niet zo moeilijk te maken. Je kunt het in de pecannonkorst doen, of gewoon als een gebakken pompoenpudding. Deze versie gebruikt agavesiroop als zoetstof.
5 - Sugar-Free Coconut Macaroons
Deze suikervrije kokosmakarons hebben slechts een paar ingrediënten en zijn gemakkelijk te mengen en te bakken. Er is een truc om te voorkomen dat ze te droog zijn zonder suiker. Ze raken de plek met afternoontea of wanneer je gewoon iets wilt dat een beetje zoet en knapperig is.
6 - Very Easy Chocolate Peanut Butter Fudge
Deze chocolade pindakaas fudge is gemakkelijk te maken en intens bevredigend. Je mengt het gewoon in een kom en verpakt het in een pan. Je krijgt de beste resultaten met poedervormig erythritol als zoetstof. Je hebt maar een klein vierkant nodig om te genieten en je chocoladereparatie te krijgen.
7 - Low-Carb Lemon Cheesecake
Hoe kun je deze citroenarme cheesecake extra- citroenachtig maar niet zuur maken? Het geheim zit hem in de citroenschil en een zure roomlaag met een extra vleugje citroensap. Het is gezoet met honing en gebruikt een amandelmeelkorst.
8 - Cranberry Walnut Cookies
Cranberry walnoot cookies zijn een feestelijke favoriet voor de vakantie, maar ze zijn altijd een geweldig gezond koekje. Ze zijn suikervrij, koolhydraatarm en glutenvrij. Zowel walnoten als veenbessen hebben de voorkeur voor hun voedingsstoffen en ze zorgen voor textuur, knapperigheid en smaak.
9 - Low-Carb Lemon Mousse
Citroenmousse is een verfrissend dessert dat je kunt maken met een combinatie van suikervrije citroengestremde melk en zelfgemaakte slagroom . Terwijl je de citroengestremde melk kunt kopen, geeft het van nul af aan een onvergelijkbare smaak.
10 - Sugar-Free Raspberry Chiffon Squares
Raspberry chiffon pleinen zijn een prachtig zomerdessert wanneer frambozen in het seizoen zijn, maar kunnen net zo goed met bevroren bessen worden gemaakt. Deze vierkanten zijn glutenvrij en suikervrij en gebruiken suikervrije frambozengelatine en roomkaas. Je hebt opties om ze met of zonder de pecan-korst te maken.