Top 10 Low-Carb Fish en zeevruchten recepten

Je ziet een trend in deze lijst: veel zalm en garnalen. Dit komt omdat zalm zo goed voor ons is en we houden zo van vis en zeevruchten die zo snel koken!

1 - Gemakkelijke en elegante gegrilde dillezalm

Je kunt veel dille op de zalm zetten, of gewoon een beetje zoals op deze foto. James Baigrie / Photolibrary / Getty Images

Dit recept voor gegrilde zalm duurt slechts een paar minuten om samen te stellen en is een van de zalmrecepten die we graag voor onze gasten serveren, omdat iedereen er dol op lijkt te zijn.

Meer

2 - Eenvoudige en gemakkelijke gebakken zalm

Ronnie Kaufman / Larry Hirshowitz / Blendafbeeldingen / Getty Images

Deze waterdichte en uiterst eenvoudige methode voor het bakken van vis is al snel een van onze favoriete kooktechnieken geworden. De zalm (of andere vis) komt elke keer vochtig en smaakvol naar voren.

Meer

3 - Pittige gegrilde zalm

Pittige gegrilde zalm met mosterd-soja glazuur. Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images

Hier is nog een recept voor gegrilde zalm. Hier is het pittige glazuur zoet en pittig en past het uitstekend bij de rijke smaak van zalm. Het glazuur kan ook worden gebruikt voor gebakken zalm.

Meer

4 - Geschroeide Sint-jakobsschelpen - zo goed en zo gemakkelijk!

Geschroeide Sint-jakobsschelpen. Maureen Vollum / Getty Images

Niet alleen een recept: dit is een complete gids voor het selecteren, bereiden, koken en serveren van coquilles. Wist je dat sint-jakobsschelpen niet alleen lekker zijn, maar ook goed voor ons hart en misschien ook voor ons brein? Ze hebben ook veel vitamine B12, choline en veel mineralen.

Meer

5 - Low-Carb Shrimp en "Grits"

Low-Carb Shrimp & Grits. Lauri Patterson / Getty Images

Kunnen korrels echt koolhydraatarm zijn? Ja! Maak ze met amandelmeel , net zoals je gewone grits zou gebruiken. Nu kun je ze aankleden en deze South Carolina-geïnspireerde Shrimp and Grits maken met lekkere ingrediënten zoals ... spek, natuurlijk!

Meer

6 - Low-Carb Coconut Shrimp

Low-Carb Coconut Shrimp met zoete pikante saus. Foto © Laura Dolson

Het komt zelden voor dat lage carbers iets gepaneerd en gefrituurd eten, maar we kunnen in dit geval een uitzondering maken, omdat de paneermeel helemaal geen gewone zetmeelhoudende bloem heeft, maar in plaats daarvan kokosmeel gebruikt. Is dat niet logisch voor Coconut Shrimp?

Meer

7 - Zesty Gegrilde garnalen

Gegrilde garnalen. Lauri Patterson / E + / Getty Images

Wat kookt in drie minuten op een hete grill? Garnalen! We geven je instructies zodat ze niet gaar en rubberachtig zullen zijn, en deze pittige marinade zal ze opvrolijken.

Meer

8 - Quiche voor gerookte zalm met korst

Crustless Quiche met gerookte zalm. Licht reizen

Crustless quiches van alle soorten zijn gemakkelijk te maken (korst = lastiger en meer tijdrovend), en deze versie is elegant en werkt voor elke maaltijd (het is geweldig voor een brunch).

Meer

9 - Garnalen scampi

Garnalen Scampi. swallen / E + / Getty Images

Shrimp Scampi is zo gemakkelijk te maken en zo lekker om te eten! We serveren het graag met bloemkool "rijst".

Meer

10 - Zalmsalade (in plaats van tonijnsalade)

Razmarinka / Istockphoto

Ben je het beu van tonijn? Zalm is sowieso nog beter voor ons! Serveer zalmsalade in slawraps - neem gewoon een kropsla en begin bladderend bladeren en zet deze salade erin.

Meer